Puffer

Für nahezu alle Lebewesen und nicht zuletzt auch für den menschlichen Organismus sind Puffer unerlässlich um den pH-Wert in Zellen konstant zu halten und so eine optimale Arbeitsumgebung für Enzyme zu schaffen. Puffer können Änderungen des pH-Wertes durch Zugabe von Säuren oder Basen abfedern. Enzyme arbeiten nur unter bestimmten Bedingungen. Änderungen des pH-Wertes können sie verlangsamen oder sogar denaturieren. In vielen Fällen führt eine Denaturierung zu permanentem Funktionsverlust der katalytischen Aktivität. Deswegen wird in der Wissenschaft die Mehrheit biologischer Proben (Proteine, RNA, DNA) in Puffern gelöst. Im Falle weiterer Fragen kontaktieren Sie unseren Kundensupport per Telefon, Live Chat oder Email.