Western Blotting kann relative qualitative Veränderungen von Proteinen sichtbar machen. Durch die Verwendung von Mengenstandards kann die absolute Proteinkonzentration in einer Probe messbar gemacht werden. Dabei wird eine Konzentrationsgrade mittels einer Verdünnungsreihe der Standards erstellt. Mengenstandards für Pflanzenforschung sind beispielsweise: anti-Cp47 (Psbb) Antikörper und anti-Atpb Protein Antikörper.